鄂爾多斯市鵝類屠宰速凍冷藏案例

一般情況，在每個(gè)縣城都會(huì)有老的食品公司，有冷庫(kù)和簡(jiǎn)單的速凍庫(kù)。對(duì)于這些老冷庫(kù)的改造，主要針對(duì)以下幾點(diǎn)：

1、根據(jù)速凍量核定制冷量重新規(guī)劃制冷機(jī)房改造。

2、根據(jù)速凍情況有針對(duì)性地改造速凍間，一般雞鴨鵝類等禽類屠宰速凍擱架管比較適宜速凍模式。相應(yīng)保留冷風(fēng)機(jī)速凍模式用于內(nèi)臟等產(chǎn)品的速凍。

本案例相關(guān)案例很多，主要增加低溫螺桿，或者170雙極活塞制冷機(jī)組，或者螺桿與活塞機(jī)組并存?；钊麢C(jī)組偶爾增強(qiáng)速凍制冷量初期的補(bǔ)差，其它時(shí)段用于冷藏庫(kù)制冷負(fù)荷。低壓系統(tǒng)若有氨液循環(huán)泵組（桶泵機(jī)組）可以保留，速凍需要根據(jù)配置重新選配。另外，要考慮壓力容器使用壽命，需要更換新的壓力容器。新的規(guī)范壓力容器設(shè)計(jì)使用壽命20年。

本案例速凍鵝類在9000-12000只，由4間速凍間及4間冷庫(kù)組成。速凍間全部改造，容器更新，冷藏庫(kù)根據(jù)最新制冷增加換熱無縫管數(shù)量。因?yàn)樵缙诶鋷?kù)制冷量普遍偏小，已經(jīng)不適合現(xiàn)在大批量生產(chǎn)要求。

改造后速凍間完工圖

所有管道重新設(shè)計(jì)，告知備案，走壓力管道監(jiān)檢程序，可參看網(wǎng)站首頁(yè)制冷壓力管道流程程序。

老式立冷更新為新的蒸發(fā)式冷凝器，預(yù)留一臺(tái)S8-12.5冷藏庫(kù)使用，可以節(jié)約電能損耗。典型的螺桿制冷機(jī)和活塞制冷機(jī)并存系統(tǒng)。

如果客戶有近些年更換的桶泵機(jī)組，需要根據(jù)生產(chǎn)量和氨液循環(huán)流量更新氨泵，以適應(yīng)系統(tǒng)穩(wěn)定可靠運(yùn)行的要求。主旨是新老系統(tǒng)新老工藝相結(jié)合。

新增加冰輪環(huán)境低溫20螺桿

老式冷庫(kù)調(diào)節(jié)站全部更新為新閥門，老式法蘭式閥門國(guó)家規(guī)范已禁止使用。

經(jīng)改造后速凍效果非常良好，制冷速凍庫(kù)可達(dá)-40℃，利用擱架管制冷劑微過熱特性，用帶經(jīng)濟(jì)器螺桿實(shí)現(xiàn)單機(jī)雙極螺桿或者雙機(jī)雙極螺桿的低溫特性。

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